DOMAINE PARIGOT

—　誠実、素直、情熱的　— フランスのトップソムリエが認めるドメーヌ
ホテル・ド・クリオンのシェフソムリエ、Xavier Thuizat氏の一押しで、ホテル・ド・クリオンはもちろん、
３つ星レストランのKEI、その他マンダリン・オリエンタル、ル・ブリストルなど
多数の５つ星ホテルで提供される誰もが認めるワイン。

Histoire

ストーリー

パリゴ家はブルゴーニュワインをコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイの最も美しいテロワールで、3世代にわたりあつい情熱を持って引き継いできました。祖父ジョルジュ・パリゴは1950年にメロワジー村にこのエステートを設立しました。

テロワール

素晴らしいワインはブドウ畑で作られます。平均樹齢50年のブドウの木を扱うペリゴは、ブドウの木の育成のために、こまめな立会いと細心の注意を払っています。畑全体を耕し、剪定からトリミング、葉の摘み取り、そして緑色の状態での収穫などのすべての作業を、美しいブドウを得るために丁寧に行われます。

Qualité

こだわり

他社の手を借りず、自分達だけでブドウの木の管理を行い、できる限りオーガニックに近い状態を目指しています。生産のどの段階においても厳格さと真剣さを最も重要視しており、自社のみで丁寧にブドウ木の管理から瓶詰まで行っていることがDomaine Alexander Parigotが生み出すワインの素晴らしさにつながり、トップソムリエも認める所以です。

Nos champagnesラインナップ

Authenticité正規輸⼊品の価値

ドメーヌ・パリゴ社から正規ルートで直接輸入する正規代理店ADB JAPANでは、
デリケートなワインを皆様のお手元に品質を保ちながらお届けするために細心の注意を払っています。
一人でも多くのお客様に、本物の「ドメーヌ・パリゴ」の上質な味わいを味わって頂ければと願っています。

Actualitésニュース

2023.08
2021年ヴィンテージを入荷致しました。

2023.08
Domaine Parigotの日本公式サイトをリリース致しました。

2022.12
2020年ヴィンテージを入荷致しました。

Wine Lifeワイン & 食事

Xavier Thuizat氏の素晴らしい栄誉

Parigotワインを推奨し、Alexander Parigo氏の親友でもある、ローズウッドホテルグループ、ホテル・ド・クリオンのヘッド・ソムリエ、Xavier Thuizat氏に二つの栄誉が与えられました。2022年フランス最優秀ソムリエ、およびソムリエ部門のMeilleur Ouvrier de France試験の最終認定資格の受賞です。